Page 251 - Міністерство освіти і науки України

247

а) NaOH ; в) Na 2 CO ;
3
б) Ca OH  ; г) CaCO ?
3
2
28.6 Залишки яких кислот входять до складу рідкого
жиру:
а) стеаринової; в) лінолевої;
б) олеїнової; г) пальмітинової?
28.7 Щоб жир став твердим, його треба:
а) гідрувати; в) гідролізувати;
о
б) обробити розчином KCl ; г) нагріти до 150 С?
28.8 Водний розчин мила має реакцію:
а) нейтральну; в) кислу;
б) слаболужну; г) сильнолужну?
28.9 Мило є похідною сполукою вищих жирних кислот.
Це: а) естери; в) калієві солі;
б) натрієві солі; г) ангідриди.
28.10 Чим пояснити, що для покращення миючих
властивостей мила у воду додають соду:
а) сода сприяє осадженню мила і воно випадає в осад;
б) при цьому утворюються йони Ca 2  i Mg 2  , які
пом’якшують воду і покращують миючу дію мила;
в) йони Ca 2  i Mg 2  , що містяться у воді, утворюють
нерозчинні солі вищих карбонових кислот, які зменшують
миючу дію мила, а сода покращує її.
ЗАДАЧІ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО
РОЗВ’ЯЗУВАННЯ

28.1 З 1-хлоропропану, не використовуючи інших
карбоновмісних сполук, добудьте ізопропіловий естер
пропіонової кислоти.
28.2 За допомогою яких реакцій можна здійснити
перетворення за схемою: естер  спирт  альдегід 
кислота? Вихідна сполука є метиловим естером оцтової
кислоти. Напишіть рівняння реакцій.
28.3 Розшифруйте наведену схему хімічних перетворень:
гексан  ?  ?  ? гексанова кислота естер
гексанової кислоти пентанол.