Page 52 - 4614

Історія розвитку туризму показує, що основна роль,
підприємств, що входять в індустрію туризму, не змінилася.
Ключовим фактором, який формує поняття якості, є найбільш
повно задоволені потреби гостей з різними запитами та своїм
розумінням комфорту як такого. Наприклад, американці
вважають комфортним такий готель, де в номері передбачено
місце для приготування коктейлів. Європейці особливу увагу
приділяють устаткуванню санвузлів та різноманітності
підприємств харчування, а японці - можливості своєчасно
отримати інформацію, системи піктограм (спеціальних знаків,
малюнків), які дозволяють добре орієнтуватися в готелі, не
маючи можливості спілкуватися місцевою мовою, і наявності
ресторану зі східною кухнею.
Виділяють два модельні шляхи забезпечення якісного
обслуговування на високому рівні вимог комфортності.
Перший напрямок - американська модель готельної
інтернаціоналізації. У сучасній індустрії туризму мандрівник
за допомогою туроператора може вибирати з численної
кількості підприємств і отримувати якісне і різноманітне
обслуговування там, де він вважає за потрібне. На вибір часто
впливає можливість отримання гарантованого рівня сервісу
без будь-яких сюрпризів. На сьогодні лідерами такої
інтернаціоналізованих системи якості є готельні ланцюги.
Економічний комфорт. Під економічнім комфортом
розуміють зручність розрахунків для гостей, систему знижок,
бонусів та інших заходів, які мають мотивувати гостя до
повторного вибору закладу розміщення або підприємства
харчування, турагентства або екскурсійною бюро, що і є
основною метою системи якості. Заради утримання клієнтури
багато туристичних підприємств вдається до різних пільг та
додаткових послуг, бонусів, подарунків. Їх різноманітність
особливо зростає в силу формування стратегічних ринкових
альянсів транснаціональних готельних, авіаційніх компаній,
фірм з оренди автомобілів.

51