Page 43 - 4614

Таблиця 3.1 - Ієрархія документів системи управління
якістю
Основні Документи Зміст
користувачі

Керівництво, Настанова з Опис системи
споживачі якості управління якістю
відповідно до Політики
Функціональ- Процедури за Опис робіт, необхідних
ні спеціалісти етапами для реалізації елементів
системи якості
Виконавці Первинна Детальні робочі
робіт документація, інструкції
робочі
інструкції,
технологічні
документи

Запитання до теми 3.

1. Яка нормативна база розробки СУЯ на туристичному
підприємстві?
2. Дайте визначення поняттю «системи якості».
3. Проаналізуйте основні елементи системи якості.
4. Який порядок впровадження стандартів
функціонування якості обслуговування?
5. Що таке невідповідність процесу обслуговування?
6. Структура документа «Настанови з якості».
7. Які форми мотивації праці працівників у системі
управління якістю?
8. Який порядок розробки СУЯ?
9. Яка структура СУЯ?
10. Перелічіть документацію у сфері СУЯ.
11. Які виоги ставляться до документації у сфері якості?
12. Охарактеризуйту ієрархію в документації систем
управління якістю.

42