Page 8 - 4321

сучасному етапі.

6. На які категорії поділяє готельні ланцюги МГА?

1.1.2 Системи класифікації готелів

Класифікація засобів розміщення за різними
ознаками. Національні системи класифікації готелів.
Служби готелів та їх призначення.

Обсяг: 2 години
Література: 1, 3, 7

Питання для самоконтролю:
1. За якими ознаками класифікують засоби
розміщення?
2. Види національних систем класифікації готелів.
3. Який тип засобів розміщення передбачає
найширший асортимент послуг?
4. Класифікація готельних підприємств України.
5. Назвіть основні служби готелів.
6. Які вимоги МГА до працівників готелів?

1.1.3 Загальна технологія сфери послуг

Визначення, зміст, структура загального
технологічного процесу при веденні готельної
справи. Готельна послуга як складова сфери послуг.
7