Page 13 - 4321

1.2.4 Аналіз якості готельних послуг

Чинники підвищення якості готельних послуг.
Механізація і автоматизація окремих технологічних
операцій. Стандарти якості готельних послуг.
Сертифікація готельних послуг. Соціологічні
дослідження якості готельних послуг.

Обсяг : 2 години
Література: 1, 4, 7

Питання для самоконтролю:
1. Які методи використовуються при оцінюванні
якості послуг розміщення?
2. Які рекомендації використовуються при розробці
анкет опитування?
3. Хто проводить опитування клієнтів?
4. Як впливають результати аналізів відгуків
клієнтів на проведення технологічного процесу
проектування туристичних продуктів?
5. Класифікації показників якості обслуговування
клієнтів закладу розміщення.
6. У чому суть сертифікації послуг закладів
розміщення?
7. Нормативно-правове регулювання якості послуг.
12