Page 14 - 6475

3
Пробу води об’ємом не менше 1 дм наливають у циліндр,
0
0
занурюють ртутний термометр (діапазон (0-100) С з ціною поділки 0,1 і
через 5 хвилин знімають покази термометра.
4 Результати досліджень оформити у вигляді таблиць та зробити

висновок про придатність води до споживання за органолептичними
властивостями.

5 Оформити лабораторну роботу, здати на перевірку та захистити.

Контрольні питання:

1 Які показники проб води визначають органолептичними методами?

2 Який документ регламентує вимоги до якості питної води?

3 У чому відмінність між способами відбору проб води з

поверхневих водойм та водотоків?

4 Якими одиницями виражають інтенсивність запаху, смаку води?

5 Які санітарно-гігієнічні норми прояву запаху та присмаку питної

води?

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 4

Тема: Вимірювання та гігієнічна оцінка основних параметрів

внутрішнього простору приміщень різного призначення

Мета: Дати оцінку відповідності площ приміщень різного призначення у

закладі розміщення гігієнічним нормативам.

Обладнання, інвентар та матеріали: рулетка, калькулятор, комп’ютерна

техніка, система Internet.

Основні теоретичні положення

Приміщення закладів розміщення поділяються на наступні групи:

адміністративні, житлові, господарські, приміщення культурно-масового

обслуговування.

До адміністративної групи приміщень належать: приміщення

дирекції, відділ кадрів, відділ постачання, бухгалтерія, каса, планово-

економічний відділ і інженерно-технічний відділ. У підприємствах

15