Page 8 - 4320

1 МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ЩОДО ВИВЧЕННЯ
РОЗДІЛІВ ДИСЦИПЛІНИ

1.1 Комплекс підготовчих робіт з організації
послуг харчування при розробці туристичних
продуктів

1. 1.1 Розвиток теорії і практики з організації
послуг харчування у туризмі
Основні етапи розвитку інфраструктурних
елементів з надання послуг харчування. Послуги
харчування як одні з основних послуг у структурі
туристичного продукту. Актуальність харчування
при веденні туристичної діяльності.

Обсяг: 2 години
Література: 1, 2, 4, 5, 6

Питання для самоконтролю:
1. Які причини спонукають туристичного оператора
формувати пакети турів, до яких входять послуги
харчування?
2. За яких умов послуга харчування набуває статусу
основної послуги у структурі пакету туру?
3. Чим зумовлена актуальність надання послуг
харчування для туриста, туроператора, закладу
харчування?
7