Page 10 - 4320

з надання послуг харчування при організації туру.

Організаційні роботи на етапі формування
туристичного продукту.

Обсяг : 2 години
Література: 2, 5, 6, 8

Питання для самоконтролю:
1. Які підготовчі види робіт необхідно виконати
перед початком проектування варіантів надання
послуг харчування туристичній групі?
2. Методи наповнення інформаційної бази про
заклади харчування та їх послуги.
3. З якою метою проектується альтернативний
варіант надання послуг харчування при розробці
туру?
4. Якими джерелами інформації користується
туроператор при проектуванні пакетів туристичних
продуктів, до яких входять послуги харчування?

1.1.4 Договірні відносини між туристичними
фірмами та постачальниками послуг харчування

Принципи укладання типових договорів між
туроператором та постачальником послуг
харчування. Особливості змісту угод з виробниками
послуг харчування різної специфіки.
9