Page 25 - 6479

категорії повинні бути створені окремі умови для відпочинку
та харчування персоналу.

Порядок виконання роботи
1. Надайте характеристику кількості, категоріям (типам)
і співвідношенням їх кількості, готелів певної країни (за
варіантами: 1. Франція; 2. ОАЕ; 3. Греція; 4. Великобританія;
5. Єгипет; 6. Індія; 7 Китай; 8. США; 9. Україна; 10. Японія;
11. Болгарія; 12. Чорногорія; 13. Німеччина; 14. Туреччина).
2. Проведіть порівняльний аналіз п’яти готелей різної
категорії (1-,2-,3-,4-,5-зіркові) за типами номерів, наявністю
пляжу, технологіями, розвагами або анімаційними послугами,
типами харчування, інфраструктурою, наявністю послуга для
дітей, спортивним обладнанням, наявністю басейнів, та
вартістю їх путівки (за варіантами).

Контрольні запитання
1. Які засоби розміщення відносять до основних?
2. В чому різниця між готелем класу «люкс» та апарт-
готелем?
3. Які групи приміщень виділяють у готелі за
функціональним призначенням?
4. Які основні служби є у будь-якому готелі?
5. Назвіть та коротко охарактеризуйте основні вимоги до
персоналу готелей.

25