Page 45 - 6447

комфортного проживання, готелі окрім пропозиції номерів мають
надавати згідно з категорією, спеціалізацією, розмірами тощо,
певний обсяг додаткових послуг. Незалежно від функціональних
характеристик, будь-яке готельне підприємство має ставити перед

собою основну мету – упродовж усього терміну перебування в
ньому гостей наблизити умови проживання клієнта до домашніх,
створити умови для ефективної роботи, відпочинку, розваг. У

готелях із високим рівнем обслуговування обов'язковими є бізнес-
центр, бюро обслуговування, оздоровчий центр, послуги з
пропозиції автотранспорту та ін. Додаткові і супутні послуги також
є важливими у забезпеченні доходів готелів. Частка доходів від

пропозиції додаткових послуг може сягати 30 %.
Раціонально побудований процес обслуговування гостей,
професійність персоналу – це своєрідні інвестиції на перспективу у

готельному бізнесі, адже згодом вони окупляться фінансово під час
повторного візиту клієнтів, можливо їхніх родичів, знайомих
приваблених позитивним відгуком про належний рівень сервісу.

Четверта фаза гостьового циклу пов'язується з повним
розрахунком клієнта за проживання і надані додаткові платні
послуги. При остаточному розрахунку необхідно перевірити

точність рахунку, переглянути разом з клієнтом відповідність всіх
нарахувань за термін його перебування у готелі. Необхідно завжди
звернути увагу гостя перевірити правильність нарахування суми.
Якщо була допущена помилка, необхідно внести відповідні зміни і

попрохати вибачення у клієнта. Підтвердженням правильності
рахунку є підпис клієнта.
Завершальна фаза гостьового циклу в окремих готелях полягає

в забезпеченні та організації трансферу гостей на вокзал.
Запровадження цієї послуги у готельному бізнесі стимулюватиме
гостей повторно відвідати засіб розміщення завдяки комфортності,
індивідуальному підходу в процесі надання послуг.

Запитання до розділу:

1. Розкрийте особливості, що були притаманні найпершим
об’єктам розміщення.
2. Проаналізуйте особливості архітектури прадавніх закладів

розміщення.

45