Page 44 - 6447
P. 44
прибуття гостя підтверджується факт його приїзду, ймовірна
часткова зміна терміну прибуття, необхідність трансферу (якщо
передбачений у послугах готелю), екскурсійні послуги з
ознайомлення з культурно-історичними особливостями міста. У
переддень поселення здійснюється остаточна санітарна підготовка
номера.
Друга фаза гостьового циклу пов'язується з зустріччю гостей
на вокзалі, аеропорту, трансфером у готель, реєстрацією і
розміщенням клієнта у готелі.
В організаційній структурі будь-якого готельного
підприємства основним функціональним підрозділом в
обслуговуванні клієнта є служба прийому і розміщення. У процесі
обслуговування клієнти найбільше взаємодіють з персоналом цієї
служби – отримують інформацію про готель, здійснюють
бронювання за відсутністю окремої такої служби в готелі,
забезпечують поселення, оплату послуг, надають ряд додаткових
послуг в готелі. Служба приймання і розміщення коригує роботу
інших підрозділів готелю – обслуговуванням готелю, закладами
харчування тощо, контролює оплату за проживання клієнтами,
забезпечує ведення технічної документації. Зустріч гостей і
трансфер у готель відіграють важливу психологічну та анімаційну
функцію, адже перші враження від контакту з персоналом, містом,
готелем найяскравіше і найдовше запам'ятовується клієнтами.
Водночас, зустріч і трансфер менше втомлюють гостей. Важливий
момент у готельному бізнесі: надто втомлений, невдоволений
клієнт – це втрачені кошти від невикористання ним додаткових
послуг готелю. У процесі трансферу важливим є надання
інформації клієнтові про особливості положення готелю щодо
важливих об'єктів соціально-культурної, ділової інфраструктури
міста.
З прибуттям до готелю друга фаза гостьового циклу
пов'язується з організацією поселення гостей. Клієнт отримує
інформацію про послуги, особливості організації роботи засобу
розміщення, його планування. У цій фазі здійснюється попередня
оплата за проживання і наперед обумовлені додаткові і супутні
послуги готелю. Отже, ця фаза відіграє водночас важливі
інформаційну, адаптаційну і комунікаційну функції.
Третя фаза гостьового циклу найтриваліша і пов'язується з
обслуговуванням гостей під час проживання у готелі. Для
44