Page 42 - 6447
P. 42

варіативними,  проте  основні  етапи,  послідовність  надання
            основних послуг на кожному етапі завжди забезпечується у певній
            послідовності.
                   Технологічний алгоритм гостьового циклу умовно поділяється

            на чотири етапи:
                   1. До прибуття у готель  — бронювання (Reservation).
                   2.  Прибуття  клієнта  у  готель  (Arrival),  реєстрація  (Check  in

            Procedure) і розміщення клієнта (Accommodation).
                   3. Проживання (Staying) і обслуговування гостя у готелі.
                   4. Виїзд (Departure), остаточна оплата гостем послуг готелю.
                   Перша фаза гостьового циклу починається з моменту першого

            спілкування потенційного клієнта з персоналом готелю задовго до
            прибуття гостя у засіб розміщення. Спілкування здійснюється через
            телекомунікаційні засоби і пов'язується з можливістю попереднього

            замовлення (бронювання) послуг готелю.
                   Служба         бронювання           (резервування)           виконує        функції
            безпосереднього  збуту  готельного  продукту,  тому  ефективність

            управління            процесом           бронювання             відображається             на
            рентабельності  готелю.  Процес  бронювання  —  це  налагодження
            співпраці  між  уповноваженими  працівниками  готелю  й  гостями,

            процес  замовлення  місць  і  номерів  у  готелі.  Саме  з  бронювання
            починається           обслуговування           гостей.       Цей       процес        можна
            здійснювати  різними  технічними  засобами  —  по  телефону,
            Інтернету, поштою, факсом тощо, проте саме від ефективної його

            організації залежить враження клієнта про готель, тому оператор з
            бронювання  обов'язково  повинен  мати  професійну  підготовку,
            телемаркетингові  навички  спілкування  по  телефону,  проявити

            вищий  професіоналізм  гостинності.  У  процесі  пошуку  клієнт
            ознайомлюється  з  декількома  готелями, вибирає  найкращий,  тому
            агент  з  бронювання  має  вплинути  на  його  вибір,  наголосити  на
            перевагах  в  обслуговуванні саме цього  готелю  серед  конкурентів.

            Відділ бронювання номерів (місць) у готелях функціонує як окрема
            структурна ланка управління, проте найчастіше у структурі служби
            приймання  та  розміщення.  Очолює  відділ  менеджер,  який  у

            більшості  готелів  перебуває  на  одному  службовому  рівні  з
            головним  адміністратором  і  підпорядковується  директору  відділу
            обслуговування або директору відділу збуту. Цей факт підкреслює,

            що резервування функціонально пов'язане із збутом і має вплив на
            управління  доходами  готелю.  Відділ  бронювання  найчастіше


                                                          42
   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47