Page 140 - 4685

Продовження табл. 7.12

1. Промислово-виробничий персонал: 552 520 515
- керівники і спеціалісти 76 70 72
- працівники м’ясо-жирового 132 126 123
виробництва
- працівники ковбасного, кулінарного 138 128 124
і консервного виробництва
- допоміжні служби 50 48 48
- господарська служба 20 19 19
- аграрні цехи 136 129 129
2. Непромисловий персонал: 196 194 227
- працівники торгівлі і громадського 101 101 130
харчування
- працівники автотранспортного цеху 72 71 75
- охорона 23 22 22

Як видно з таблиці, середньооблікова чисельність працівників у 2010 р.
порівняно з 2009 р. зменшилася на 34 чол., а у 2011 р. порівняно з 2010 р.
збільшилася на 28 чол.. Збільшення чисельності в 2011 році відбулося за
рахунок розширення фірмової торгівлі підприємства.

800

700
Усього персоналу,
600 осіб

500
Промислово-
400 виробничий
персонал
300
Непромисловий
200 персонал

100

0
2009 2010 2011
Роки

Рис. 7.6. Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами

Розглянемо також структуру трудових ресурсів підприємства (таблиця
7.13), та частку їх окремих груп у загальній чисельності персоналу (рисунок
7.7)
Таблиця 7.13
Структура трудових ресурсів підприємства
Фактичний персонал основної діяльності
2009 2010 2011
Категорії персоналу
к-сть питома к-сть питома к-сть питома
осіб вага, % осіб вага, % осіб вага, %

136