Page 7 - 6267

протипожежна безпека
Разом за модулем 4
Усього годин 36

МОДУЛЬ 1. ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ПРОЕКТУВАННЯ ОБ’ЄКТІВ
ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. ГАЛУЗЬ ДИЗАЙНУ.

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 1

ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ ПРОЕКТУВАННЯ ГОТЕЛІВ. МОДЕЛЮВАННЯ
ОБ’ЄКТІВ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА У ПРОСТОРІ. АНАЛІЗ
РОЗВИТКУ МЕТОДІВ ДИЗАЙН-ПРОЕКТУВАННЯ

Тема1 ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ ПРОЕКТУВАННЯ ГОТЕЛІВ. ТРЕНД

РОЗВИТКУ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ ГОТЕЛЬНОЇ ІНДУСТРІЇ.

1.1 Готель – складова частина індустрії гостинності.

1.2 Критерії класифікації, за якими визначається та чи інша

категорія готелю.

1.3 Будівничі норми і правила проектування громадських

будівель і споруд сфери гостинності.

1.4 Сучасні тенденції і перспективи розвитку індустрії туризму.

Розвиток «бутік-готелів».

1.5 Виникнення дизайну як мистецтва.

1.6 Дизайн інтер’єру – галузь дизайну.

1.7 Промисловий дизайн.

1.1 Готель – складова частина індустрії гостинності.

Індустрія розміщення туристів – невід’ємна частина туристської
індустрії.Важливе місце у індустрії туризму займає готельний комплекс,
широкий і різноманітніший характер якого втягує й елементи, пов'язані з нею
секторів індустрії, наприклад харчування, відпочинку і розваги тощо. Готель
є складовою частиною індустрії гостинності.
Саме поняття "готель" походить від латинського еквівалента цьому
слову"hostel", а також англосаксонського "hospitality", що означає
гостинність (від давньофранцузького «хоспіс», що означає мандрівно-
приймальний будинок). Пізніше ця назва модернізувалося вже в більш
звичне нам, що має французьке коріння - "hotel".