Page 36 - 6132
P. 36
ОПИС БІЗНЕС-МОДЕЛІ ХОСТЕЛУ
1
Хостел - мале підприємство готельної B 2C індустрії приходить на
допомогу гостям міста, яких обмежують високі ціни проживання в готелях,
адже в своїй активній програмі перебування у них немає бажання
користуватися всім спектром послуг готелів і серйозно переплачувати за це.
Тимчасове перебування в центрі міста за демократичними цінами - краще
рішення для туриста, що стежить за своїм бюджетом. Найбільш активні з них
віддадуть перевагу оглядам визначних пам'яток Івано-Франківська, і не мають
наміру витрачати час в стінах готелю - ці молоді люди від 21 до 45 років і є
ключова аудиторія хостелу.
Відмітна репутація хостелу може бути забезпечена персональним
підходом персоналу до постояльців: на відміну від конвеєрного підходу до
клієнтів великих мережевих закладів, для новачка в галузі вкрай важливо
зрозуміти потреби і скласти портрет гостей, а також залишити у них позитивні
спогади про перебування. Саме такі спогади дозволять туристам рекомендувати
хостел своїм знайомим, і спонукатимуть їх знову повернутися в Івано-
Франківськ саме в цей хостел - зробити камбек (від англ. Comeback -
повернення). Це слово в назві обрано невипадково: воно увійшло в
повсякденний побут людей по всьому світу, і в тому числі знайоме всім
молодим активним українцям. Такий підхід підкреслює мета хостелу -
формування домінування повторних замовлень в структурі продажів, адже
поворотні заїзди постійних клієнтів є опорою готельного бізнесу.
Формат хостелів не передбачає витрат на широкий спектр послуг:
основна послуга - надання ліжко-місця гостям для тимчасового проживання, і
що входить у вартість, користування постільними речами, зручностями і
кухнею. Безкоштовний бездротовий доступ до Інтернет і місцеве телебачення в
загальній зоні - стандартна вимога ринку.
У хостелі має бути підібрана оптимальна величина штату:
1. адміністратор (ресепшн-персонал): 2 денних, 2 нічних адміністратора, які
1
B2C (Business-to-Consumer, Бізнес для Споживача) — термін, що означає комерційні
відносини між підприємством/організацією/підприємцем (Business) та приватним, так званим
«кінцевим» споживачем (Customer); форма електроної торгівлі, метою якої є прямі продажі
для споживача.
36