Page 7 - 4778
P. 7
Для успішного засвоєння курсу «Технологія готельної
справи» студенти повинні опиратися на матеріал
дисциплін, які вони вивчали у попередніх семестрах:
«Технологія туристичної діяльності», «Туристичне
країнознавство», «Безпека життєдіяльності», «Туристичні
ресурси України» та ін. Студентам необхідно слідкувати за
вітчизняними та світовими досягненнями у технології
готельної індустрії, цікавитись діяльністю місцевих
підприємств, які займаються наданням послуг розміщення.
Дана дисципліна є базовою для подальшого вивчення
дисциплін «Організація туристичної діяльності»,
«Аналіз діяльності підприємств туризму», «Менеджмент
туризму», «Інфраструктура та технічне забезпечення
готельно-туристичних комплексів».
5
