Page 99 - 4665

Найскладнішим етапом планування кадрів є визначення
якісного й кількісного складу персоналу як єдиного цілого.
Якісний склад персоналу визначається потребою в кате-
горіях, професіях, спеціальностях різного рівня кваліфікації. З
урахуванням якісних характеристик чисельність персоналу
планується на основі таких умов:
— штатного розкладу підприємства, де наводять перелік
посад;
— вимог до посад і робочих місць, закріплених посадо-
вими інструкціями або характеристиками робочих місць;
— документації, яка регламентує процеси діяльності з
виділенням вимог до професійно-кваліфікаційного складу ви-
конавців.
Розрахунки потреби в кадрах за професіями, спеціально-
стями тощо передбачають визначення кількості персоналу за
кожним критерієм якості. Метод такого планування назива-
ється нормативним. Розрахунки ведуться окремо з кожної ка-
тегорії працівників за видом діяльності. Загальна потреба в
персоналі визначається підсумовуванням кількісної потреби в
кожній категорії працівників.
У сфері обслуговування туристів чисельність основних
працівників (обслуги) визначають на основі розроблених ко-
жним підприємством своїх нормативів. Установлені нормати-
ви використовують при розрахунку явочної чисельності пра-
цівників, що забезпечує безперервність роботи підприємства.
Для кожної групи обслуги, наприклад, у готелях, установ-
люється зона (норма) обслуговування. За наявності таких
норм явкова чисельність працівників (Ч яв) при однозмінній
роботі розраховується за формулою:
Ч яв = З обс / Н обс,

де З обс – зона обслуговування (кількість обслуговуваних
місць) підприємства;
Н обс – норма обслуговування місць одним працівником.

98