Page 54 - 4429

Оперативні показники експлуатаційної програми
підприємств готельного господарства
1. Середня кількість гостей на місце характеризує
середню кількість гостей, що в середньому обслужена за рік на
одному місці та розраховується за формулою:

Кг с = Кг / Км,

де Кг - загальна кількість гостей, осіб,
Км - кількість проданих місць.
2. Середній час перебування гостя характеризує
тривалість перебування гостя в готелі в середньому за рік та
розраховується за формулою:

Ч с = К ф / Кг,

де К ф - фактично надана кількість місце-днів, людино-
діб (загальний час перебування приїжджих),
Кг - загальна кількість гостей, осіб.
3. Коефіцієнт завантаження номерного фонду (місць)
за день показує ступінь завантаження місць готелю та
розраховується за формулою:

К з = Кз /Кі,

де Кз - кількість зайнятих місць,
Кі - кількість інвентарних місць.
4. Обіговість місця ( в разах) характеризує кількість разів
експлуатації одного місця за період з урахуванням середнього
терміну перебування гостя в готелі та розраховується за
формулою:

Ом = Км с × Т сер,

де Км с - середня кількість місць в експлуатації,
52