Page 98 - Г

— від його початкової вологості, продуктивності сушилки, а
також витрати повітря і його температури на вході в киплячий
шар, що визначається витратою пари, що гріє, подаваного в
калорифер. Основним збурюючим впливом, для процесу
осушки є зміна початкової вологості продукту, а керуючими
впливами можуть служити зміна витрати вологого продукту
на вході сушилки і зміна витрати пари в калорифері.
Основні труднощі при керуванні осушкою звичайно
зв'язане з відсутністю придатних автоматичних влагомеров,
випуска серійно промисловістю. Тому про залишкову
вологість найчастіше приходиться судити за непрямими
показниками, роль яких грають температура сушильного
агента на виході з апарата і температура готового продукту.
Таким чином, автоматизація осушки звичайно зводиться до
стабілізації температурного режиму.
У цьому випадку основною регульованою величиною є
температура в шарі продукту поблизу від виходу сушильної
камери, а регулюючим впливом — зміна витрати пари в
калорифер. Оскільки сушилка як об'єкт регулювання має
велику інерцію і значне запізнювання, доцільно для
підвищення якості регулювання застосувати двоконтурну
(каскадну) АСР.
Система автоматизації сушилки з віброкип‘ячим
шаром (див. рис.6.5) передбачає автоматичне регулювання
температури повітря на виході з калорифера (регулятор 1)
корекцією по температурі в шарі дріжджів поблизу від виходу
сушильної камери (регулятор 2). Регулювання здійснюється
зміною витрати пари в калорифер. Задана продуктивність
підтримується шляхом стабілізації режиму роботи
живильника IV. При сушінні кормових дріжджів широке
поширення одержали розпилюючі, зокрема струминні,
сушилки, у яких сушильним агентом служить суміш повітря і
продуктів згоряння природного газу.
6.5 Система автоматизації виробництва спирта
Типовим прикладом біотехнологічного процесу може
служити виробництво спирту, що складається з трьох
основних частин: готування живильного ( середовища сусла)
із крохмалистої сировини наприклад зерна; дрожжегенерация