Page 260 - Міністерство освіти і науки України

256

Приклад 17. Охарактеризуйте основні напрямки хімічної
переробки целюлози. Які основні продукти при
цьому отримують?
Відповідь:
Основні напрямки переробки целюлози зв’язані із
отриманням естерів – нітратів і ацетатів. Тринітрат целюлози
використовують як вибухову речовину. Із ацетатів целюлози
готують лаки, кіноплівку, ацетатне волокно.
Приклад 18. Які волокна отримують із целюлози і чим вони
відрізняються один від одного?
Відповідь:
Із целюлози отримують штучні волокна: ацетатне і
віскозне. Вони відрізняються хімічним складом. Ацетатне
волокно – це триацетат глюкози, а віскозне – це оброблена
целюлоза відповідною технологією.
ТЕСТ
29.1 Чи однаково активно вступають глюкоза і сахароза
у реакції:
а) оксинення;
б) відновлення;
в) з Cu OH  як багатоатомним спиртом з утворенням
2
алкоголятів?
29.2 Який з реактивів є індикатором на всі вуглеводи:
а) сульфатна кислота;
б) вода;
в) купрум (ІІ) гідроксид?
29.3 Яку реакцію дає глюкоза при розчиненні у воді:
а) гідролізується;
б) розчиняється;
в) виділяється карбон (IV) оксид?
29.4 Яка реакція є якісною на крохмаль:
а) з сульфатною кислотою;
б) з натрій гідроксидом;
в) з йодом?
29.5 В яких розчинниках розчиняється клітковина:
а) воді;
б) концентрованих лугах;