Page 18 - 6447

збудованій для нього будівлі, був відкритий 1794 року в Нью-
Йорку 73-кімнатний «City Hotel». До того часу під готелі
пристосовували здебільшого житлові будинки. Це стало поштовхом
для будівництва таких закладів у Бостоні («Exchange Coffee

House»), Балтиморі («City Hotel»), Філадельфії («Mansion»).
Першим багатоповерховим готелем (хмарочосом) став нью-
йоркський готель «Adelphi», що мав аж 6 поверхів.

У 1829 р. у Бостоні (США) відкрився готель першого класу
«Tremont House», який заслужив титул «прабатька сучасної
готельної індустрії». Послуги, що надавалися тут, на той час не
мали аналогів ані в Америці, ані в Європі. Маючи 170 номерів,

«Tre-mont House» був найбільшою і найдорожчою будівлею в
США. Готель славився своїми нововведеннями: тут пропонували
номери різної місткості (одномісний і двомісний); кожний номер

зачинявся із середини; був обладнаний пристроєм для вмивання
(таз, глек, безкоштовне мило). Крім того, вперше в історії
готельного бізнесу номери були обладнані переговорною системою

(прообраз телефонів), яка з'єднувала клієнтів із персоналом готелю.
Стандартний дизайн для американських готелів був установлений
на багато років. Упродовж всього ХІХ ст. у США відбувався

готельний бум. Власники готелів прагнули перевершити один
одного розмірами, висотою та пишнотою нових готельних будівель.
У 1875 р. у Сан-Франциско був відкритий найдорожчий і
найрозкішніший готель того часу «Palas Hotel», який пропонував

800 номерів. Його будівництво коштувало 5 млн доларів за
тогочасними цінами.
У кінці ХІХ – на початку ХХ ст. індустрія гостинності

перетворилася у важливу галузь. Поступово жорсткішою ставала
конкуренція в галузі готельного бізнесу. Дрібні (сімейні) готелі,
розорялись, їх поглинали готельні об'єднання, синдикати,
акціонерні товариства, корпорації, компанії, що займалися

будівництвом готелів, підготовкою кадрів, питаннями
ціноутворення, і дія їхня поширювалася не лише в межах своєї
держави, але й за кордоном. На початку ХХ ст. найбільшими серед

них були Лондонський синдикат власників готелів і французька
«Спілка власників готелів». У 1906 р. була організована
Міжнародна спілка власників готелів, що об'єднала 1700 готелів у

різних країнах світу. Вдосконалювався й сервіс: у Дюссельдорфі
був відкритий перший у світі інститут готельного господарства.

18