Page 322 - 6293

параметрами: тайм-лімітом з анулювання бронювання
(кількістю ночей від дати підтвердження туру до дати
анулювання), терміном анулювання бронювання (кількістю
ночей від дати анулювання до дати початку туру) і розміром
штрафу (відсотком від вартості туристичного продукту).
Використання методу на практиці дозволяє ефективно
управляти ризиками відмови від туру, компенсувати частину
витрат і мінімізувати саму ймовірність виникнення таких
ризиків, оскільки знання про наявність та розмір штрафних
санкцій змушуватимуть споживачів користуватися
процедурами анулювання бронювання лише тільки в крайніх
випадках.

Питання для самоконтролю

1. Що являє собою процес бізнес-планування?
2. Для чого підприємству розробляти бізнес-план?
3. Які основні розділи бізнес-плану?
4. Які типи бізнес-планів доцільно складати для
підприємств туристичної галузі?
5. Що таке «резюме» і коли доцільно його складати при
формування бізнес-плану?
6. Яким чином проводять дослідження споживачів
туристичних послуг?
7. Способи опитування клієнтів туристичного агенства.
8. Методи дослідження думки споживачів ресторанного
бізнесу.

Тестові завдання:

1. Цільовий ринок підприємства – це ринок:
а) споживачі якого можуть придбати продукцію
підприємства;
б) на якому підприємство збільшує реалізацію своєї
продукції;
321