Page 275 - 6293

прийнято "Положення про Міждержавну Раду по
стандартизації, метрології і сертифікації"".
Головними міждержавними стандартами в галузі
туризму є:
- ГОСТ 2868 1.1 -95 - "Туристко-экскурсионное
обслуживание" (проектирование туристских услуг)
- ГОСТ 28681.2-95 - "Туристские услуги" (общие
требования)
- ГОСТ 28681.3-95 - "Туристко-екскурсионное
обслуживание" (требования по обеспечению безопасности
туристов и екскурсантов)
- ГОСТ 28681.4-95 - "Туристко-екскурсионное
обслуживание" (классификация гостиниц)
- ГОСТ 30389 - 95 - "Общественное питание"
(классификация предприятий)
- ГОСТ 30523 - 97 - "Услуги общественного питання"
(общие требования)
- ГОСТ 30524 - 97 - "Общественное питание"
(требования к обслуживающему персоналу)
- ДСТУ ISO 9004-2-96 - "Управління якістю та елементи
системи якості. (Частина 2. Настанови щодо послуг).
Показники якості турпродукту є загальні, які оцінюють
якість усього продукту, та диференційовані, що, у свою чергу,
поділяються на одиничні і комплесні.
Одиничні показники якості характеризують будь-яку
одну властивість туристичного продукту. Комплексні
відображають декілька властивостей одночасно.
Індустрія туризму характеризується тим, що основна
увага в ній при створенні системи якості продукту звертається
на якість сервісу. Якість сервісу - ключ до комерційного
успіху. Готелі і ресторани, екскурсійні бюро і туристичні
агентства часто при абсолютно однаковій матеріальній базі та
ідентичному напрямку діяльності відрізняються один від

274