Page 27 - 4614

Таблиця 2.1 - Основні переваги сертифікації СУЯ на
підприємствах
Основні переваги Питома вага відповідей за
кожною перевагою, %
Розширення ринку збуту 61,3
Підвищення іміджу фірми 97,1
Підвищення чіткості 78,8
процедур
Підвищення ефективності 58,4
виробництва
Підвищення ступеня 62,8
задоволеності споживача
Ріст узгодженості 58,4
виробничих операцій
Покращення взаємодії між 81,0
підрозділами підприємств

Для підприємств ресторанного господарства, можливо,
проблема розроблення СУЯ не стоїть так гостро як для
підприємств, які виробляють продукцію для експорту. Але
підвищена активність у зовнішньоекономічних і культурних
зв'язках, розвиток міжнародного туризму призвели до якісних
зрушень у готельно-ресторанному господарстві -
впровадження в роботу вітчизняних підприємств закор-
донного досвіду, прагнення забезпечити якість послуг у цій
сфері на рівні сучасних світових тенденцій. Споживач у будь
якому випадку буде прагнути отримати найбільш якісну
продукцію та використовувати найбільш якісні послуги.
В Україні вирішенням проблем якості займаються як
державні органи, так і громадські організації. Активну
позицію серед державних органів займає Держ-
споживстандарт України. У результаті плідної праці
Держстандарту з міжнародною організацією зі стандартизації
ІSО міжнародні стандарти ІSО 9000 та ІSО 14000 в Україні
прийняті як національні.
На виконання Указу Президента України від 23.02.2001
р. та Постанови Кабінету Міністрів України № 800 від
11.07.2001 р. Наказом Держспоживстандарту України № 382

26