Page 30 - 6267

2. Які основні конструктивні системи готелю мають широке використання?
3. В чому полягає функції інженерно-технічної служби готелю
4. Які вимоги висуваються до систем опалення, водопостачання,
теплопостачання, каналізації?

Тема 3.2 Санітарно-гігієнічні, екологічні вимоги та протипожежна
безпека.
Розміщення готелів має відповідати потребам що проживає в місті,
курортах, заміських територіях тимчасового населення. Розміщення готелів в
основному визначається перебуванням туристів, гостей, відрядних в
центральних районах міста, де розташовані адміністративні і громадські
організації, заклади науки і культури. Однак, певна кількість приїжджаючих
пов'язано з об'єктами, розташованими в периферійних районах міста.
Фізіологічні потреби людей знаходять своє відображення в санітарних
вимогах, пов'язаних з природним освітленням, інсоляцією, звукоізоляцією,
повітрообміном, температурно-вологісним режимом. У ДБН В.2.5-28-2006
«Державні будівельні Норми України. Інженерне обладнання будинків і
споруд.
Природне і штучне освітлення» визначено, що всі житлові приміщення
обов'язково повинні мати природне освітлення, санітарні вузли можуть бути
освітлені «другим» світлом через фрамуги у верхній частині стіни між
санітарним вузлом і кімнатою. Крім того, всі житлові приміщення повинні
бути інсоліроватися протягом певного часу. Інсоляція - освітлення
приміщення прямими сонячними променями. Для забезпечення цієї вимоги
необхідно при проектуванні зорієнтувати будівлю по сторонах світу або в
об'ємно-планувальному рішенні розташувати житлові приміщення з того
боку будівлі, яка більше буде освітлюватися сонцем.
В готелях повинна бути забезпечена ізоляція житлових і громадських
приміщень від шуму. Шуми можуть бути зовнішні (близько розташовані
підприємства або галасливі вулиці) і внутрішні (обладнання, технічні
приміщення). Готелі необхідно розташовувати на ділянках, віддалених від
промислових підприємств, або проектувати розділові зелені смуги між ними.
Для зменшення зовнішніх шумів слід використовувати шумоізолюючі
матеріали. При розташуванні інженерного устаткування рекомендується
застосовувати шумопоглинаючі прокладки. Шахти ліфтів, ресторани,
банкетні і танцювальні зали проектують в ізоляції від житлових номерів.

Протипожежні заходи мають на меті попередження виникнення пожеж,
локалізацію вогнищ займання, обмеження можливості розповсюдження
вогню по будівлі, полегшення пожежогасіння, збереження стійкості
конструкцій в умовах впливу високих температур, вогню і води, створення
умов для безпечної евакуації людей з палаючих будівель, забезпечення
під'їзду і доступу пожежних коштів до вогню пожежі.
Протипожежні вимоги до всіх будівель залежать від ступеня їх
вогнестійкості, поверховості і загальних розмірів. Протипожежні вимоги
забезпечуються в об'ємно-планувальному рішенні шляхом обмеження