Page 17 - 6267

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 2
ФУНКЦІОНАЛЬНО-ПЛАНУВАЛЬНІ ВИМОГИ ПРОЕКТУВАННЯ
ОКРЕМИХ
ГРУП ПРИМІЩЕНЬ І СЛУЖБ
Тема 2.1 Об’ємно - планувальні рішення готелів.
Сучасний готель покликаний створити комфортабельні умови для
проживання гостя і надати йому ряд додаткових послуг.
Основні засади, прийняті до уваги при проектуванні та спорудженні
будівлі готелю:
• Будівля (або комплекс будівель) повинні органічно вписуватися в
навколишнє середовище, зберігаючи особливості міського чи сільського
ландшафту;
• Слід враховувати природно-кліматичні чинники, температуру і
вологість повітря, кількість опадів, швидкість і напрям вітру тощо .;
• Планування будівлі повинна забезпечувати раціональну організацію
обслуговування і відповідний комфорт проживаючим, відповідати
функціональним вимогам (зручність під'їзду до будівлі, близькість
магістралей);
• Будинок має відповідати естетичним, технічним, санітарно-гігієнічним,
екологічним нормам. Слід передбачати можливість реконструкції будинку;
• Архітектурне, конструктивне і планувальне рішення будинку повинні
забезпечувати оптимальне співвідношення витрат на його експлуатацію та
доходів від надання послуг готельного підприємства;
• При проектуванні будинку певну роль відіграють рекламні міркування:
забезпечення оформлення фасаду, що підкреслює престижність готелю,
встановлення рекордів певного напряму (найвищий готель, найекзотичний
готель тощо).
Об'ємно-планувальне рішення - взаєморозташування приміщень на
поверхах, які з'єднані комунікаційними приміщеннями в певну форму
будівлі.
Усі готельні підприємства складаються з житлової та громадської частин.
Зазвичай житлова частина будівлі має значну поверховість, а громадська,
виходячи з функціональних міркувань, проектується висотою від 1 до 3
поверхів, залежно від кількості місць у готелі і складу входять до неї
приміщень.
Для ефективної планувальної організації різні приміщення готелю
групують за функціональними ознаками, що дозволяє організувати між ними
чіткі технологічні взаємозв'язки, що відповідають санітарно-гігієнічним і
протипожежним вимогам, що сприяють зручності експлуатації готелю, а
також підвищують комфорт проживання в ній.
Функціональні схеми готелів будуються з урахуванням складних
технологічних процесів, що протікають в готелях.
Найголовнішими функціональними приміщеннями розвинутого готелю є:
- блок приймально-допоміжних приміщень;
- блок приміщень житлової групи;