Page 52 - 6132

номери (т.зв. «Дорміа», від англ. Dorm - загальна спальня), особливо, в низький

і средньосезонний періоди. При цьому, навіть максимальне підвищення ціни на
ліжко-місце в дормі (подорожчання на 37% в порівнянні з довгим низьким

періодом) все одно буде привабливою пропозицією для групових заїздів, адже в

свята і час відпусток навіть схожі категорії номерів по місту буде вельми
складно забронювати. Практика показує, що при порівнянні встановленої ціни

ліжко-місця, проживання в дормі в низький сезон обходиться дешевше

знімання кімнати або однокімнатної квартири в Івано-Франківську, і також є
привабливим для освоювання в місті студентів на початку навчального року.

У свою чергу, вимога ринку диктує необхідність боротьби за середній
ціновий сегмент: ціни на проживання в високий сезон у окремих номерах варто

встановити порівнянними з Апарт-готелями, гостьовими квартирами і міні-

готелями. Якщо в період відпусток завантаження готелю забезпечується, в
основному, за рахунок окремих номерів, то в спокійний час ціна за проживання

в індивідуальних номерах повинна бути нижче, ніж в апарт-готелях для
перехоплення споживачів з середнього нижнього цінового сегмента.

Для хостелу при планованих двох двомісних номерах та 20 ліжко-місць

ми визначимо середній чек в розмірі 280 грн При цьому, зауважимо, що
середньозважена кількість продажів місць в окремих номерах повинна бути не

менше 50%. Оскільки клієнти користуються послугою проживання різну

кількість днів, але не менше 1-ї доби (22 год.), то недоцільно вважати
середньодобовий потік. При коригуванні сценарію на мінімальний і

максимальний коефіцієнти сезонності, прогноз продажу послуг виглядає так
(таблиця 8).

Таблиця 8 - Місячний прогноз продажів послуг
Продаж послуги Сценарії
розміщення в хостелі Песимістичний Найбільш Оптимістичний
імовірний
Кількість продаж, од. 120 200 290
Середній чек 280 280 280
Виручка від продаж, 33600 56000 81200
грн

При реалізації готельних послуг важливо знати, яку виручку принесе

52