Page 54 - 4707

поверхневим натягом σ 2,3, а поверхня розділу фаз з
поверхневим натягом σ 1,3 зникає.

Рисунок 2.3 − Схема зміни міжфазних поверхневих
натягів при розділенні рідин 1 і 3, що не змішуються, в
середовищі газу 2

Таким чином, робота адгезії, тобто робота, необхідна
для розділення одиниці поверхні однієї рідини від другої,
буде дорівнювати
A       (рівняння Дюпре) (2.15)
a   ,   ,   ,
Рівняння відображає закон збереження енергії при
адгезії. Із нього випливає, що робота адгезії тим більша, чим
більший поверхневий натяг рідин при контакті з газом,
тобто σ 1,2 і σ 2,3 і чим менший поверхневий натяг між
рідинними фазами σ 1,3 .
Міжфазний натяг стає рівним нулю σ 1,3 = 0, коли
зникає міжфазна енергія, що відбувається при повному
розчиненні фаз. Умова розчинення випливає з рівняння
A     .
a   ,   ,

52