Page 76 - 4425

продукції у натуральних одиницях, а кондитерські вироби є
більш рентабельними, тому прибутковість підприємства
повинна зрости. Величина собівартості кондитерських
виробів у 2010 році становила 2464,5 тис.грн, у 2011 році
зросла на 62,3 тис.грн із темпом зростання 2,53% до суми
2526,8 тис.грн, та продовжувала зростати у 2012 році на
2843,4 тис.грн із темпом зростання 111,74% до величини
5350,2 тис.грн. Загальна динаміка зростання за аналізований
період становить 2885,7 тис.грн із темпом зростання
117,09%. Наочне представлення частки собівартості
кондитерських виробів у структурі собівартості продукції
зобразимо на рисунку 3.10.

Рисунок 3.10 Структура собівартості продукції за
складовими елементами ПАТ «Івано-Франківський
хлібокомбінат» за період 2010-2012 роки
Отже, провівши аналіз витрат на виробництво та
собівартість продукції важливо є виявлення резервів
зниження собівартості продукції. Вони як правило,
передбачають проведення значних організаційних,

75