Page 39 - 6881

тільки питних вод, описуємо його словесно. Розрізняють чотири основних

види смаку: солоний, кислий, гіркий, солодкий. Всі інші види смакових

відчуттів називають присмаками.

6 ХІД ВИКОНАННЯ РОБОТИ

1. Визначення температури води.

В колбу з досліджуваною водою занурюємо термометр, витримуємо

о
протягом 5 хвилин і знімаємо відлік з точністю до 0,1 С. Отримане значення
температури записати в результативну таблицю.

2. Визначення кольору і кольоровості.

Для визначення кольору воду розглядаємо на білому фоні. Відтінок і

інтенсивність кольору описуємо словесно. Наприклад, вода жовтувата,

зеленувато-бура і т.д. У випадку відсутності відтінків записуєм „безколірна”.

Відмічаєм наявність осаду. Осад характеризуємо за величиною: немає,

незначний і т.д. При дуже великому осаду вказуємо товщину шару в мм. і

якість осаду як муловий, піщаний і т.д.

3. Визначення прозорості.

Досліджувану воду добре перемішуємо і наливаємо в циліндр, який

утримуємо нерухомо над стандартним шрифтом на висоті 4 см. Доливаючи

або відливаючи воду із циліндра, знаходимо граничну висоту стовпа води,
що ще дозволяє читати шрифт. Прозорість по шрифту визначається в

сантиметрах.
4. Визначення мутності.

При визначенні мутності якісно пробірку заповнюємо водою майже

доверху, ставимо її на чорний папір, і дивлячись зверху, визначаємо

результати спостережень. Розрізняють такі ступені мутності:

1.Прозора вода – через шар води чітко видно чорний папір;

2.Слабко опалесцентна вода – внаслідок відбивання світла

високодисперсними частинками на воді спостерігаються яскраві бліки, але в

той же час слабко видно чорний папір;

39