Page 37 - 6881

ПРАКТИЧНА РОБОТА №4

ВИЗНАЧЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ
ВОДИ

1 МЕТА

Визначити температуру, колір, колірність, прозорість, мутність, запах,

смак і присмак у різних зразках води

2 ОБЛАДНАННЯ

Колби з досліджуваною водою, ртутний термометр з ціною поділок 0,1-

0,5°С, скляний циліндр з плосковідшліфованим дном з шкалою в см,

стандартний шрифт, широкогорла конічна колба, корки, стакани, пробірки,

чорний папір

3 ОБ’ЄКТ ДОСЛІДЖЕННЯ

Стан гідросфери (на прикладі конкретних водойм)

4 ТРИВАЛІСТЬ ЗАНЯТТЯ

Заняття триває дві академічні години

5 ТЕОРЕТИЧНІ ВІДОМОСТІ

Якість води – це характеристика складу і властивостей води, що
визначає її придатність для конкретних видів водокористування. Якість

питної води оцінюють за трьома групами показників: перша –
мікробіологічні, друга – токсикологічні, третя – органолептичні. Основними

органолептичними показниками води є колір, кольоровість, мутність,

прозорість, запах, смак і присмак. Колір (забарвлення) природних вод може

бути різних відтінків. В багатьох випадках колір води зумовлений

присутністю мікроорганізмів, продуктів їх життєдіяльності і розпаду, а також

часточок мулу, сульфідів та інших завислих у воді речовин. Кольоровість є

кількісною характеристикою кольору, яка виражається в умовних одиницях –

градусах кольоровості. Вона визначається за біхромат-кобальтовою шкалою

37