Page 61 - 6598

Щоб грамотно побудувати асортиментну матрицю, потрібно
виконати наступне:
- визначити формат магазину і його основну концепцію (що і
як продавати);
- вивчити купівельний попит (хто основний споживач - вік,
рівень доходів, освіта і т.п.);
- вивчити асортимент товарів у конкурентів;
- на підставі купівельного попиту виділити категорії, групи і
класи товарів, скласти товарний класифікатор, визначивши три
рівні;
- поглибити товарний класифікатор, вивчивши кожну
категорію і виділивши в ній підкатегорію;
- проаналізувати збалансованість асортименту за кількістю
категорій і співвідношенню товарних позицій.
Загальну схему розробки асортиментної матриці можна
представити таким чином:
1. Складання шаблону асортиментної матриці в табличному
вигляді сегментування за властивостями та сегментування за
ціновим рівнем.
2. Вибір торгових марок.
3. Заповнення шаблону торговими марками.
4. Створення готової асортиментної матриці.
Види аналізу асортиментних матриць наведені в табл. 4.5.
Таблиця 4.5 - Основні види аналізу асортиментних матриць
Вид аналізу Періодичність проведення
1 2
Проводиться за потреби, але не рідше
Оборотність товарних запасів
одного разу на місяць
Прогнозування попиту на основі
статистики (звірка прогнозу продажів Проводиться щомісячно з коригуванням в
процесі підготовки товару
з поточною ситуацією)
Проводиться раз на квартал. Дані можуть
Визначення точки перезамовлення і
виявлення страхового запасу коригуватися при зміні умов роботи з
постачальниками
ABC-аналіз (бажано за двома
параметрами) - ранжування
Проводиться щомісячно
асортименту за прибутком і оборотом
на основі принципу Парето
63