Page 5 - 6268
P. 5
ЗМІСТ
Вступ 3
Модуль 1 Основні принципи проектування
готельного господарства 4
ЗМ1 Організаційні засади проектування
готелів.Моделювання обєктів готельно-
ресторанного господарства у просторі 6
ЗМ2 Функціонально-планувальні вимоги
проектування окремих груп приміщень 10
ЗМ3 Матеріально-технічне та інженерне
забезпечення функціонування готелів 20
Питання для перевірки знань 21
Тести 28
Список літературних джерел 31
4
