Page 15 - 6268

Обсяг - 2 години.
Література: 1,3,6.

Питання для перевірки знань

1.Які основні етапи розвитку готельно-ресторанних
комплексів?
2. По якому принципу класифікуються готелі?
3. Які відмінності між вітчизняною та закордонною
класифікацією готелів?
4.Що включає в себе проектування готелів ?
5.Що собою являє проектування готельного
підприємства і з яких етапів він складається ?
6.В отриманні яких документів заключається збір
вихідних даних ?
7.Ким і при участі кого складається завдання на
проектування готелю ?
8.На чому має грунтуватися проектування
готельних підприємств ?
9.Яке основне завдання проектування готельних
установ ?
10.Які групи приміщень входять до складу готелів ?
11.Що повинна забезпечити просторова структура
готелів ?
12.Яке освітлення обов'язково повинні мати всі
житлові приміщення ?
13. Що таке інсоляція ?
14.Які вимоги до проектування в готелях шахт
ліфтів, ресторанів, банкетних та танцювальних
залів ?
15.Прилегла інфраструктура будівлі готелю
проектується з урахуванням яких вимог ?
16.Що собою являє архітектурний проект ?
17.Від чого залежить функціональна організація
будівлі будь-якого готельного комплексу ?
18.Чим визначається вмістимість готелів ?

14