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BSN Gervais-Danone, huitième groupe alimentaire mondial,
est largement implantée en Europe, en Chine, au Japon, au
Brésil, en Amérique du Nord et en Australie).
La France possède environ 14 millions d'ha de forêts, ce
qui représente un taux de boisement d'environ 26 %. La surface
forestière a fortement augmenté depuis la fin du XVIII e siècle
(7 millions alors). La forêt française fournit environ de 30 à 35
millions de m3 de bois coupé. Mais, dans l'ensemble, la
productivité de la forêt est faible (2,2 m3 /ha/an), ce qui résulte
pour partie de la propriété forestière: les trois quarts de la forêt
sont privés et partagés entre environ 3 millions de propriétaires,
lesquels gèrent insuffisamment leur surface forestière.
L'importance de la forêt méditerranéenne, peu productive,
contribue également à expliquer le faible rendement de la forêt
française.
Activité importante, la pêche est intégrée à l'Union
européenne. La Manche et la mer du Nord représentent 40 %
des prises; l'Atlantique 53 %; la Méditerranée 7 % seulement.
Les ports de pêche sont nombreux: Boulogne-sur-Mer, dans le
Pas-de-Calais, est le premier d'entre eux. La pêche a suscité
l'implantation de conserveries ainsi que le développement d'une
production de surgelés et de plats cuisinés. Trois groupes
industriels (Saupiquet, Pêche et froid et Pêche de France) se
sont installés en Bretagne, où se concentre plus de 50 % du
potentiel français des conserveries.
La France produit du charbon (en Lorraine
principalement); elle en importe aussi. Le charbon arrive des
États-Unis, d'Australie, d'Afrique du Sud et de Pologne. La
production française de pétrole est très faible, les importations
viennent principalement du Moyen-Orient, d'Afrique et de la
mer du Nord. La France dispose d'une capacité de raffinage de
85 millions de t, dans la basse Seine, à Fos-sur-Mer et, à un
degré moindre, à Dunkerque, ainsi que sur l'estuaire de la Loire
et à Feyzin, près de Lyon. La France produit encore du gaz;
elle en importe d'Algérie, de la mer du Nord et de Russie. La
production d'électricité est considérable.
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