Page 62 - 4707

випаровуванні дрібних крапель і конденсації пари на
більших краплях і на плоскій поверхні. У природі
високодисперсні краплі (туман, хмари) при ізотермічній
перегонці утворюють краплі дощу.
Над вигнутими менісками згідно з рівнянням
Томсона (Кельвіна) тиск насиченої пари p  p і
o
r
конденсація пари в капілярах, порах відбувається тим
швидше, чим менший радіус. Тому вечорами в пісках
пустель досить багато води.
2.4 Адсорбція. Основні поняття
Поверхня поділу фаз завжди є місцем виникнення
силового поля внаслідок нескомпенсованості молекулярних
сил у міжфазному поверхневому шарі. Виникнення
поверхні поділу між двома фазами супроводжується
збільшенням вільної енергії (енергії Ґіббса) утворення
поверхні поділу.
Високодисперсні системи внаслідок значної величини
питомої поверхні S пит, мають значну поверхневу енергію
Гіббса.
Капілярні явища, адсорбція, змочування, розтікання є
наслідком існування надлишкової поверхневої енергії.
Відповідно до другого закону термодинаміки самочинно
перебігають процеси, спрямовані у бік зменшення величини
G S.
Адсорбцією називають самочинну зміну
концентрації компонента в поверхневому шарі в
порівнянні з об’ємною фазою, віднесену до одиниці площі
поверхні (латинською sorbeo означає „поглинаю“, a ad
2
означає „на“). Звичайно адсорбцію виражають у моль/м . У
деяких випадках адсорбція може викривляти результати
досліджень, що проводяться без її урахування (через
адсорбцію речовин на стінках посуду, на поверхні осадів
тощо).

60