Page 28 - 6447

слід провести інвентаризацію пам'яток і визначити ті з них, в яких
доцільним буде розташувати готелі. Отже, основні етапи розвитку
архітектурних форм готелів у світі відповідають тенденціям
розвитку готельного бізнесу та туризму у світі (табл. 1.1).

Таблиця 1.1 – Основні етапи розвитку готельного господарства

Історичний Суттєві події розвитку світового готельної
№
період господарства
1 1700 р. до н.е. Виникнення постоялих дворів, таверн, що надавали
послуги ночівлі та харчування Кодекс Хамурапі з
організації послуг ночівлі
2 I–III ст. н.e. Перші правничі документи, що регулювали якість
послуг ночівлі, відповідальність за особисті речі
постояльців
Впровадження державних контролювальних заходів
3 60 p. н.е. («cursus publicus») при організації постоялих дворів у
Римській імперії
ХШ–XV ст. Надання перших комплексних готельних послуг для
4
до н.е. купців, виникнення караван-сараїв
Церква підгримувала розвиток постоялих дворів.
5 325 p. Зокрема відзначена доцільність створення притулків
при монастирях
6 XI–XII ст. Створення рицарських господарств і хоспісів
Король Людвіг IX (Франція) видає правовий Акт про
1254 p.
регулювання організації готельних господарств
У Магдебурзькому праві (Німеччина) врегульовані
7 1266 p.
обов’язки власників готельних господарств
Король Карл VI (Франція) впроваджує обов’язкову
8 1407 p.
реєстрацію гостей в готельних господарствах

9 XIX ст. Створення транзитних готелів
Створено готель «Тремонт» (США) на 170 номерів, в
якому вперше впроваджено послуги носильників і
10 1829 p.
посильних; організовано службу рецепції; виокремлено
одно-, двомісні номери з туалетними кімнатами
11 1841 p. Створено перше бюро подорожей (Англія)
Створено перший готельний ланцюг «Буфало Статлер»
12 1907 p.
(США)
Організовані перші готельні ланцюги «Sheraton»,
13 1940–1952 pp.
«Hilton», «Holiday»

28