Page 175 - 6447

Найбільш поширеними у світовій практиці є однокімнатні
номери на одну і двох осіб. Відповідно до міжнародних стандартів
на підприємствах готельного господарства категорії «1 зірка» таких
номерів має бути 60 %, «2 зірки» – 80 %, «3 і більше зірок» – 100 %.

Номери «люкс» і апартаменти мають складати 5–8 % від загальної
кількості номерів готелю.
Житловий номер виступає основним житловим приміщенням у

планувальній структурі готелю, забезпечує його основну функцію –
надання послуг з розміщення гостей. У сучасному готелі номер має
виконувати функції універсального приміщення і забезпечувати
задоволення різних потреб гостей в період їхнього короткочасного

перебування в закладі розміщення – відпочинок, умови праці, ділові
відносини, санітарно-гігієнічні умови, зручність у використанні
особистих речей, зовнішній зв’язок тощо.

Водночас, номер є основним виробничим приміщенням готелю,
тому важливе значення має його раціональне планування згідно з
виробничими зручностями використання. Раціонально спланований і

забезпечений необхідним обладнанням номер відіграє істотну роль у
рентабельності готелю. Дотримання вимог щодо розмірів, структури
функціональних приміщень у номері відбивається на його

обслуговуванні, поточних витратах, амортизації, ремонті та,
найголовніше, у забезпеченні комфортного перебування гостей, що є
визначальним фактором чудового обслуговування клієнтів.
У плануванні житлових номерів виділяють такі функціональні

зони:
– житлова кімната;
– санвузол;

– передпокій;
– кухня (в номерах-апартаментах).
Розміщення функціональних зон у номері, їхня кількість,
розміри визначаються його планувальною композицією. Серед

типового планування житлової кімнати, санвузла та прихожої
виділяються такі варіанти:
– вхід у санвузол з житлової кімнати, без передпокою;

– вхід в санвузол з передпокою, санвузол загальний між
номерами;
– вхід в санвузол з передпокою, санвузол індивідуальний для

кожного номера.

175