Page 68 - 58

бактерії, які розкладають целюлозу і пектинові речовини, які є
основним джерелом вуглецю для життєдіяльності мікроорганізмів
грунту.
Завдяки життєдіяльності бактерій грунт вивільняється від

багатьох продуктів і шкідливих організмів і насичується цінними
поживними речовинами.
Багато видів бактерій використовуються у різних галузях

промисловості для отримання ацетону, етилового і бутилового
спиртів, оцтової кислоти, ферментів, гормонів, вітамінів,
антибіотиків, білково-вітамінних препаратів тощо.
Завдяки успіхам генної інженерії на сьогодні з'явилась

можливість широко використовувати кишкову паличку для
отримання інсуліну, інтерферону, а водневі бактерії – для одержання
кормового і харчового білків. Без бактерій неможливі процеси при

дубінні шкіри, обробці какао, кофе, мочіння конопель, льону,
квашення капусти, очищення води тощо.
Хвороботворні бактерії і боротьба з ними

Вище називалися бактерії, які викликають різні інфекційні
хвороби людини і тварини. При кожній хворобі оздоровчі заходи

проводяться диференційовано. Якщо при боротьбі з дифтерією та
іншими хворобами дихальних шляхів, вирішальну роль відіграло
щеплення, то при туберкульозі – лікування спеціальними
препаратами в поєднанні з гігієнічним режимом і створення

спеціалізованих лікарень, диспансерів і санаторіїв. Боротьба з
кишковими інфекціями полягає в лікуванні хворих, охороні
навколишнього середовища від забруднення збудниками хвороб і

підвищенні санітарної культури населення. При кров'яних
інфекційних хворобах оздоровчі заходи спрямовані на виявлення і
лікування людей і тварин та знищення переносників.

Загальна характеристика водоростей
Водорості – велика група найдавніших рослин. Будова їхнього
тіла і розміри характеризуються великою різноманітністю. Водорості

– єдина група організмів, серед яких зустрічаються прокаріоти
(синьо-зелені) і еукаріоти (решта відділів). В ядрах еукаріотичних
водоростей виявлені структури, що властиві ядрам інших еукаріот:

оболонки, ядерний сік, ядерця, хромосоми.
Загальною ознакою для всіх водоростей є наявність хлорофілу.
Крім хлорофілу водорості можуть містити й інші пігменти. Наявність

пігментів у клітинах водоростей забезпечує автотрофний тип

66