Page 35 - 4706
P. 35

дослідженні  норм  виробітку,  використання  робочого  часу
           працівників за звітний період тощо.
                Технологічні  дослідження  –  прийом  дослідження
           інженерної і технічної підготовки виробництва, а також якості
           продукції, яку випускають, її відповідності технічним умовам,
           що  перевіряють  відділ  технічного  контролю  (ВТК)  та  інші
           служби  підприємства  в  процесі  попереднього,  поточного  і
           заключного  контролю  виробництва.  Одним  із  видів
           технологічного дослідження є контрольний запуск сировини і
           матеріалів  у  виробництво  для  дослідження  оптимальності
           технології  виробництва,  обґрунтованості  норм  витрат
           матеріальних ресурсів і повноти виходу готової продукції.
                Хіміко-технологічні  дослідження  –  прийом  визначення
           якості  сировини  і  матеріалів,  які  використовуються  у
           виробництві  продукції,  а  також  якісних  характеристик
           виробів.  У  громадському  харчуванні  застосовується  для
           встановлення  калорійності,  смакових  якостей,  повноти
           додержання  рецептур  страв  та  інших  якісних  і  кількісних
           показників  продукції.  Здійснюється  цей  вид  досліджень
           лабораторним      аналізом,     перевіркою      продукції     на
           технологічному  конвеєрі,  фінішній  стрічці  та  іншими
           способами.
                Експертизи  різних  видів  – прийоми  експертних  оцінок,
           що застосовуються: технологічними, судово-бухгалтерськими,
           криміналістичними, товарознавчими та іншими експертизами
           при дослідженні соціальних питань, пов’язаних з конкретною
           економікою.  До  експертиз  вдаються  тоді,  коли  у  складі
           дослідників  немає  відповідних  фахівців,  або  за  виявленими
           результатами виникла потреба в експертних висновках.
                Експертиза  проектів  і  кошторисної  документації  –
           прийом перевірки технологічного рівня, прогресивності норм
           і  нормативів,  організації  та  індустріалізації  будівництва,
           відображених  у  проектно-кошторисній  документації  на
           спорудження об’єктів і придбання обладнання, яке потребує і

                                          34
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40