Page 11 - 4632

Для визначення загального рівня якості використову-
ється ряд методів: вимірювальний (об'єктивний), органолеп-
тичний, диференційований, комплексний.
Об'єктивний метод означає оцінку рівня якості продук-
ції за допомогою стендових випробувань та вимірювань з
використанням приладів, лабораторного аналізу. Цей метод
застосовується для вимірювання абсолютного рівня якості
засобів виробництва та деяких властивостей споживчих
товарів.
Органолептичний метод ґрунтується на сприйманні
якості продукції органами чуттів людини без застосування
технічних вимірювальних та реєстраційних засобів. При цьо-
му методі залучають експертів і застосовують бальну систему
оцінювання показників якості.
Диференційований метод передбачає порівняння оди-
ничних виробів з відповідними показниками виробів-еталонів
або з базовими показниками стандартів (технічних умов).
Комплексний метод полягає у визначенні узагальню-
ючого показника рівня якості оцінюваного виробу.
У даній роботі будемо спиратися на прикладну квалі-
метрію, що розробляє методи кількісного оцінювання якості
для конкретних видів об'єктів.
Кваліметрія – наукова дисципліна, що вивчає методо-
логію і проблеми комплексного кількісного оцінювання якості
об'єктів будь-якої природи.
Під час оцінювання рівня якості однорідної продукції ви-
користовуються два кваліметричних методи: диференцій-
ний та комплексний.
Диференційним називається метод, заснований на по-
рівнянні одиничних показників якості розглянутого зразка
продукції з такими ж показниками якості базового зразка.
Базове значення показника якості продукції – це зна-
чення показника якості продукції, прийняте за основу під час
порівняльного оцінювання її якості.
Вибір базового зразка здійснюється залежно від мети
оцінювання рівня якості розглянутих зразків. У разі, коли
метою оцінювання є прийняття рішення за результатами ви-
10