Page 19 - 4369

і охолодження до кімнатної температури, що повинно бути в
записі аналізу. («Смак і присмак кип’яченої води»).
3 Смак і присмак води, яку до подачі її споживачу
піддавали хлоруванню, визначається через 30 хвилин після
виведення хлору.
4 Визначення смаку і присмаку. Воду в кількості 15 мл.
Набирають у рот, тримають кілька секунд, ковтати її не
потрібно. Кількісна характеристика присмаку визначається за
відповідними ознаками: хлорний, рибний, металевий та ін.
Інтенсивність смаку і присмаку визначають за п’ятибальною
шкалою так, як і запах.

Контрольні питання:

1 Які технічні вимоги існують в Україні щодо питного
водопостачання?
2 Назвіть норми з бактеріологічних показників води?
3 Як визначають характер та інтенсивність запаху
питної води?
4 Яке значення має показник рН для води та водних
екосистем?
5 Якими методами можна визначити показник рН у
воді?
6 Яку якість мають проаналізовані зразки води і чи
придатні вони до споживання?
7 Назвіть основних споживачів води і дайте їх коротку
характеристику
8 Назвіть основні джерела забруднення вод Світового
океану
9 Що називають стічним водами?
10 Які види забруднень ви знаєте?
11 Як впливають забруднення водойм на
життєдіяльність організмів і здоров’я людей?

17