Page 20 - 4320

ПЕРЕЛІК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ

1 Архіпов В. В. Організація обслуговування в
закладах ресторанного господарства : Навч. посіб. –
Київ : Центр учбової літератури, 2009. – 342 с.
2 Биржаков М. Б. Введение в туризм. – М. – СПб :
Герда, 2000. – 546 с.
3 ДСТУ 4281:2004. Заклади ресторанного
господарства. Класифікація. К.:
Держспоживстандарт України, 2004. – 11 с.
4 Закон України „Про туризм” (15 вересня 1995
р.)
5 Киф’як В. Ф. Організація туристичної діяльності
в Україні. – Чернівці : Книги-ХХІ, 2003. – 300 с.
6 Менеджмент туристичної індустрії / За ред.
проф. І. М. Школи. – Чернівці : ЧТЕ і КНТЕУ, 2003.
– 662 с.
7 Скопень М. М. Комп’ютерні інформаційні
технології в туризмі : Навч. посіб. – Київ : КОНДОР,
2005. – 302 с.
8 Туристична діяльність. Нормативна база / Роїна О.
М. – Київ : КНТ, 2005. – 448 с.
9 Управління сучасним готельним комплексом:
Навч.посібник / За ред..проф.Дорогунцова С.І. –
Київ: Ліра-К, 2005. – 520 с.

19