Page 59 - 4122

Після цього в пробірку доливають декілька
3
крапель розчину CaCl 2 і 2 см толуолу і рідину сильно
перемішують. Розглядають в мікроскоп краплю емульсії
і встановлюють, чи відбулась інверсія. Мікроскопічну
картину емульсії О/В і В/О зарисовують у звітній
роботі. Схематично показують розташування шару
емульгатора на міжфазній поверхні (поверхні краплі
ДФ), користуючись загальноприйнятими символами
молекули поверхнево-активної речовини:
— олеат натрію

— олеат кальцію

Наприклад:

вода олія

олія вода

Питання для самостійної роботи

1. Що таке прямі та обернені емульсії?
2. Якими способами визначають тип емульсії?
3. Яким чином можна інвертувати емульсію?
4. Поясніть, в чому полягає стабілізуюча дія
емульгаторів?
5. Як відбувається процес гасіння піни
піногасниками?
6. Умови використання нафтових емульсій як
промивних розчинів.

57