Page 75 - 192_
P. 75
Dairy products Молочні продукти
butter масло
cheese сир
whole cheese сир з незбираного молока
box of cheese круг сиру
low fat cheese нежирний сир
cottage cheese/ ricotta пресований творог
curds творог
cream сметана
margarine маргарин
milk молоко
milk in plastic bag молоко в пластиковому пакеті
pasteurized milk пастеризоване молоко
homogenized milk гомогенізоване молоко
yogurt йогурт
Meat М’ясо
beef яловичина
lamb ягнятина
mutton баранина
pork свинина
veal телятина
filet філей
flitch of bacon засолений копчений свинний бік
frankfurters сосиски
ham шинка
knuckle of pork свиняча ніжка
lard cмалець, сало (топлене)
meat salad м’ясний салат
mince фарш
pate паштет
piece of loin філей
sausages ковбаса
sirloin філей
suet сало натуральне
tenderloin філей
Poultry Птиця
goose гусятина
turkey індичка
duck качатина
chiken курятина
breast грудинка
leg ніжка
75
