Page 55 - 6758

– перед заглибленням у пробу ретельно відмити
електроди у дистильованій воді та промокнути
фільтрувальним папером;
– виконати контрольні вимірювання рс NOз згідно з
2.3 у трьох стандартних зразках із показником рс NOз = 4,
рс NOз = 3, рс NOз = 2. Електроди заглиблюють у розчин для
вимірювання перед натисканням кнопки ПУСК. Прилад
готовий до роботи, коли виміряні значення рс NOз
відрізняються від значень рс NOз стандартного зразка не більш
ніж на ± 0,02;
– у разі, коли ця вимога не виконується, задають
більший час вимірювання і повторюють всі підготовчі
операції спочатку;
– протягом дня, якщо температура досліджуваної
проби або стандартного зразка відрізняється від температури,
за якої проводилось попереднє градуювання приладу більш
ніж на ± 1 °С, необхідно проводити градуювання приладу за
нових умов.

Таблиця 1.1 – Залежність крутизни електродної
характеристики від температури
t. °С 16 18 20 22 24 26 28
крутизна
характеристики, 54,2 54,6 55 55,4 55,8 56,2 56,6
мВ/ рс NO з

3.7 Відбирання і підготовка проб
3.7.1. Відбирання проб - згідно з ГОСТ 2613, ГОСТ
27853, ГОСТ 28741, ГОСТ 13341, ГОСТ 1750 і нормативною
документацією на швидко заморожену продукцію.
3.7.2. Підготовка проб консервованих і швидко
заморожених продуктів - згідно з ГОСТ 26771, продуктів
харчування з картоплі - згідно з ГОСТ 28741. сушених овочів
- згідно з ГОСТ 13441, сушених фруктів - згідно з ГОСТ 1750.

55