Page 302 - 6447

РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА

1. Банько В. Г. Будівлі, споруди, обладнання туристичних

комплексів та їх експлуатація : навчальний посібник. – К. : Центр
інформаційних технологій, 2006. — 292 с.
2. Бойко М. Г. Організація готельного господарства :

підручник / М. Г. Бойко, Л. M. Гопкало. – К. : Київ. нац. торг.-ек.
ун-т, 2006. – 494 с.
3. Круль Г. Я. Основи готельної справи : навч. посіб. : для
студентів ВНЗ / Г. Я. Круль ; М-во освіти і науки України, Чернів.

нац. ун-т ім. Ю. Федьковича. – Київ, 2011. – 368 c.
4. Мальська М. П. Готельний бізнес: теорія та практика :
підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк. – 2-ге вид., перероб. та

доп. – К. : Центр учб. л-ри, 2012. – 472 с.
5. Основи готельно-ресторанної справи : навчальний посібник
/ Н. І. Данько, А. Ю. Парфіненко, П. О. Подлепіна,

О. О. Вишневська [за заг. ред. А. Ю. Парфіненка]. – Х. : ХНУ імені
В. Н. Каразіна, 2017. – 288 с.
6. Уніфіковані технології готельних послуг / За ред проф.

В. К. Федорченка; Л. Г. Лук'янова, Т. Т. Дорошенко, І. М. Мініч. –
К. : Вища шк., 2001. – 237 с.
7. Шумега С. С. Дизайн. Історія зародження та розвитку
дизайну. Історія дизайну меблів та інтер'єру : навчальний посібник. –

Івано-Франківськ : Нова зоря, 207. – 324 с.

-

302