Page 166 - 6293

Задача 9.7. За рік у ресторані готелю було виготовлено
2000 страв загальною собівартістю 7200 грн., причому питома
вага основної заробітної плати виробничих робітників
становить 22%. Розрахувати величину загально виробничих
витрат, які були включені у калькуляцію собівартості одиниці
продукції, якщо їх загальна сума дорівнювала 39,5 тис.грн.

Основні терміни та поняття

Вартість продукції визначається кількістю суспільно
необхідної праці, витраченої на її виробництво і, крім витрат,
включає ще частину вартості додаткового продукту
суспільства, необхідного для розширення виробництва та
розвитку (інвестування).
Статті – це витрати, які відрізняються між собою
функціональною роллю у виробничому процесі і місцем
виникнення.
Прості (одноелементні) – однорідні за складом, мають
єдиний економічний зміст і є первинними.
Комплексні витрати різноманітні за складом і
охоплюють кілька елементів витрат.
Прямі витрати безпосередньо пов’язані з
виготовленням певного різновиду продукції і можуть бути
віднесені до певного об’єкта економічно доцільним шляхом.
Непрямими є витрати, величину яких на одиницю
продукції не можна безпосередньо обчислити, бо вони
пов’язані не з виготовленням конкретних виробів, а з
процесом виробництва в цілому (заробітна плата
обслуговуючого та управлінського персоналу, утримання та
експлуатація будівель, споруд тощо).
Постійні витрати є функцією часу, а не обсягу
продукції. Їх загальна сума не залежить від кількості
виготовленої продукції в певних межах.

165