Page 17 - 6232

2. Опишіть переваги і недоліки морських перевезень.
3. Які фактори зовнішнього середовища впливають на
світову транспортну інфраструктуру?

Ситуація 2. За підсумками 2005 року британський
підрозділ глобальної мережі кав'ярень Starbucks вперше в своїй
історії став прибутковим. Американська Starbucks прийшла в
Великобританію ще в 1998 році, але вийти на окупність удалося
лише через сім років. Багато в чому це відбулося через те, що в
останні роки британці п'ють усе менше пива, віддаючи перевагу
каві. Ще п'ять років тому аналітики думали, що британський
ринок кави насичений і не має потенціалу росту. Проте всі ці
роки сектор зростав майже на 10 % щорічно – тільки мережні
кав'ярні збільшили продаж кави з 4,5 до 6,25 млн чашок на
тиждень. Очікується, що до кінця 2008 року продажі зростуть до
7,5 млн чашок кави щотижня. Це означає, що середній британець,
включаючи немовлят, буде щотижня випивати 6,5 чашки кави.
Зростання споживання кави вже призвело до помітних
зрушень у британській культурі. Якщо раніше традиційними
місцями зустрічей були паби, де головними напоями є пиво і
сидр, то зараз все більше британців, особливо молодих,
вибирають як місця спілкування кав'ярні. Паби вже
зіштовхнулися з падінням продажів (особливо продажів пива й
особливо в денні години) і змушені продовжувати години роботи
– щоб увечері подавати клієнтам пиво й алкогольні напої, а
зранку і вдень пропонувати їм каву і сніданки.
Відповідно до дослідження британської консалтингової
компанії Allegra Strategies, у найближчі три роки число кав'ярень
буде збільшуватися зі швидкістю 8,9 % на рік. Якщо в минулому
році продажі кави через мережні кав'ярні (Starbucks, Costa Coffee,
Caffe Nero і Caffe Ritazza) перевищили 2 млрд дол., то до кінця
2008 року їхній сумарний оборот сягне 2,6 млрд дол.
З 1997 року продажі пива в Великобританії скоротилися на

17