Page 76 - 4429

- визначається прибуток як добуток відсотка
рентабельності й повної собівартості;
- нараховується готельний збір на вільну ціну;
- нараховується ПДВ у розмірі 20 % вільної ціни;
- підсумовуються всі розраховані показники й у такий
спосіб визначається ціна одного місця в номері за добу
(ліжко-доби).
Розмір готельного збору не повинен перевищувати 20
% добової вартості найманого житла (без додаткових послуг).
Готельний збір відноситься до валових витрат
виробництва, перераховується в повному обсязі в місцевий
бюджет, не обкладається ПДВ. Наприклад, для Києва
встановлена диференціація ставки готельного збору залежно
від категорії готелів: **** - у розмірі 20% вартості всього
періоду проживання; *** - 15 %;** і * - 10 %.
Готельна послуга обкладається ПДВ за ставкою 20 %.

Завдання для самостійного розв’язання

Визначити середню вартість одиниці послуг туристів в
готелі, в тому числі вартість першої доби розміщення, якщо
відпускна вартість загального обсягу послуг становить 2 600
тис. грн., ставка готельного збору за першу добу розміщення –
10 %, ставка ПДВ – 20 %, розмір цільового прибутку – 25 %
від повної собівартості. За звітний період реалізовано 3000
людино-діб, середній термін перебування гостей – 2 доби.

Контрольні запитання

1. Особливості ціноутворення на готельні послуги.
2. Що входить у прямі виробничі витрати при
формуванні ціни готельної послуги?
3. Що входить у загальновиробничі витрати при
формуванні ціни готельної послуги?
4. Поняття повної та експлуатаційної собівартості
готельної послуги.
5. Поняття готельного збору.

74